Картофельные блинчики с мясной начинкой
Онлайн рецепт
картофельные блинчики с мясной начинкой
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир удивительных вкусов с нашими картофельными блинчиками, наполненными сочной мясной начинкой. Эти тонкие, но сытные блинчики, обжаренные до золотистой корочки, подарят вам гармонию текстур и ароматов, заставляя сердце трепетать от удовольствия. Идеально подойдут как для уютного семейного ужина, так и для праздника с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Мясной фарш (свинина и говядина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
для жарки мл
-
Зелень (укроп, петрушка)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его до готовности. Затем разомните в пюре и дайте немного остыть.
-
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный мелкими кубиками лук до золотистого цвета.
-
Добавьте мясной фарш к луку, приправьте солью и перцем, и обжаривайте до готовности, постоянно помешивая. Дайте начинке остыть.
-
В остывшее картофельное пюре добавьте яйцо, муку, соль и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
-
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте по одной столовой ложке картофельного теста, формируя блинчики.
-
В центр каждого блинчика положите немного мясной начинки и накройте оставшимся тестом.
-
Обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: