Картофельные блинчики с фаршем
Онлайн рецепт
картофельные блинчики с фаршем
Тема: Закуска
Картофельные блинчики с фаршем — это волшебное сочетание хрустящей корочки и нежной начинки, которое подарит вам невероятные гастрономические ощущения. Каждый укус наполняет теплом и уютом, а аромат жареного картофеля поднимает настроение даже в самый серый день.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Фарш (говядина или свинина)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Растительное масло
50 мл
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Выжмите лишнюю жидкость.
-
Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством масла.
-
В глубокой миске соедините натертый картофель, обжаренный лук, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске смешайте фарш с солью, перцем и мелко нарезанной зеленью.
-
Сформируйте из картофельной массы небольшие блинчики, в центр каждого положите ложку фарша и аккуратно закройте, придавая форму.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: