Картофельные штанги
Онлайн рецепт
картофельные штанги
Тема: Закуска
Картофельные штанги — это хрустящие и золотистые палочки, которые тают во рту, наполняя его нежными картофельными нотками и легкой зеленью. Подаются с соусом, который добавляет пикантности и яркости этому простому, но невероятно вкусному блюду, идеально подходящему как для ужина с друзьями, так и для уютного семейного вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Мука
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Чеснок сушеный
1 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (укроп или петрушка)
2 ст. ложки
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его на длинные полоски, напоминающие штанги. Промойте их в холодной воде и обсушите.
-
В глубокой миске смешайте муку, соль, перец, чеснок и паприку. Добавьте нарезанный картофель и тщательно перемешайте, чтобы каждая палочка была покрыта смесью.
-
В другой миске взбейте яйцо и добавьте мелко нарезанную зелень. Обмакните каждую картофельную штангу в яичную смесь.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте картофельные штанги до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).
-
Готовые штанги выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими с вашим любимым соусом — это может быть чесночный, йогуртовый или острый соус.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: