← Главная | Расширенный поиск →

Картофельное суфле

Онлайн рецепт картофельное суфле

Тема: Запеканка

Картофельное суфле — это легкое и воздушное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофеля и изысканный вкус сыра. Оно идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Подавайте его с зеленью или вашим любимым соусом, и вы получите настоящее кулинарное наслаждение.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Яйца 4 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Молоко 200 мл
  • Тертый сыр 100 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мускатный орех щепотка

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Отварите в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду и дайте немного остыть.
  2. В глубокой миске разомните картофель в пюре.
  3. В отдельной чаше взбейте яйца с молоком, добавьте растопленное сливочное масло, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешайте.
  4. Постепенно введите яично-молочную смесь в картофельное пюре, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
  5. Добавьте тертый сыр и снова хорошо перемешайте.
  6. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее картофельную массу.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
  8. Дайте суфле немного остыть перед подачей, чтобы оно не распалось. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

фритюр для завтрака маринованные детское к чаю погружение в природу в качестве основного блюда блюда из рыбы и морепродуктов самостоятельное приготовление гриль для соусов бодрящее приготовление рыбы для компанейских ужинов без выпечки провансальское осеннее для тефтелей блюда из говядины аперитив к десерту закуски на первое аргентинское долгоиграющее с чесноком сдобное заготовка для гурманов гарнир