Картофельно-ветчинный рулет
Онлайн рецепт
картофельно-ветчинный рулет
Тема: Закуска
Нежный картофельно-ветчинный рулет — это кулинарное волшебство, в котором хрустящая корочка скрывает внутри мягкий картофельный слой, пропитанный ароматом пряной ветчины и свежей зелени. Это блюдо станет настоящей звездой вашего стола, поражая гостей не только своим вкусом, но и эффектной подачей.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
700 г
-
Ветчина
200 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Сыр твердый
100 г
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Растительное масло
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите и очистите. Превратите его в пюре с добавлением соли и перца.
-
Нарежьте ветчину мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавив нарезанную зелень.
-
В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в картофельное пюре. Хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто, которое должно быть однородным и эластичным.
-
На слегка смазанном растительным маслом противне раскатайте картофельное тесто в прямоугольник.
-
Выложите обжаренную ветчину с зеленью на тесто, равномерно распределив по поверхности.
-
Аккуратно сверните рулет, начиная с одного края, и закрепите края.
-
Смажьте рулет растительным маслом и посыпьте тертым сыром.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Дайте рулету немного остыть, нарежьте на порции и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: