Картофельно-грибные котлеты
Онлайн рецепт
картофельно-грибные котлеты
Тема: Вегетарианские котлеты
Погрузитесь в мир необычных вкусов с картофельно-грибными котлетами — нежными, хрустящими снаружи и мягкими внутри, они подарят вам гармонию текстур и ароматов. Каждая котлета обрамляет в себе богатый вкус картофельного пюре, дополненный деликатной грибной нотой, создавая идеальное сочетание для любого обеда или ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Яйцо
1 шт
-
Мука
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Панировочные сухари
100 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и сделайте пюре.
-
В сковороде на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте нарезанные шампиньоны и измельченный чеснок, жарьте до золотистого цвета и выпаривания жидкости.
-
В глубокой миске соедините картофельное пюре, обжаренные грибы с луком, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из полученной массы котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: