Картофельники с капустой
Онлайн рецепт
картофельники с капустой
Тема: Закуска
Картофельники с капустой — это настоящая симфония вкусов, где хрустящая корочка обнимает нежную начинку из картофеля и сладкой капусты. Каждая порция этих аппетитных лепешек станет вашим любимым угощением, идеальным для вечернего чая или сытного обеда. Погрузитесь в уютный мир домашних блюд, которые согреют душу и порадуют вас своим вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Мука
150 г
-
Яйцо
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
100 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
Нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.
-
В глубокой миске разомните отварной картофель в пюре, добавьте обжаренные капусту и лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте муку, тщательно замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не липким.
-
Сформируйте из теста небольшие лепешки и обжаривайте их на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Готовые картофельники выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с вашим любимым соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: