Картофельная запеканка со щавелем
Онлайн рецепт
картофельная запеканка со щавелем
Тема: Запеканка
Представьте себе весенний день, когда свежесть щавеля переплетается с нежностью картофеля, создавая гармоничное сочетание вкусов в этом удивительном блюде. Картофельная запеканка со щавелем — это не просто еда, это кулинарное путешествие, где каждый кусочек наполняет вас легкостью и радостью. Золотистая корочка, хрустящая снаружи и мягкая внутри, скрывает в себе зелёный ароматный сюрприз, который порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Щавель
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо
2 шт
-
Сметана
150 г
-
Твердый сыр
100 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Масло растительное
для смазывания
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Промойте щавель, обсушите и мелко нарежьте. Лук нарежьте кубиками.
-
В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте щавель и готовьте, помешивая, пока он не станет мягким.
-
В отдельной миске взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
-
В форму для запекания выложите половину картофельных кружочков, затем равномерно распределите смесь из щавеля и лука, после чего залейте яично-сметанной массой.
-
Сверху выложите оставшиеся картофельные кружочки, посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут или до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть, нарежьте порциями и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: