Картофельная запеканка слоеная
Онлайн рецепт
картофельная запеканка слоеная
Тема: Запеканка
Эта картофельная запеканка слоеная – это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов и текстур. Каждое нежное слоёное облачко картофеля, пропитанное сливками и посыпанное золотистой корочкой сыра, создаёт атмосферу уюта и тепла. Она станет идеальным аккомпанементом к вашему обеду или ужину, привнося в каждый кусочек магию домашнего очага.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Сливки
300 мл
-
Твердый сыр
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчик
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте картофель и нарежьте его тонкими кружочками, не очищая от кожуры.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко порубите.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжарьте еще минуту.
-
В глубокой миске соедините картофельные кружочки, обжаренный лук с чесноком, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
В форму для запекания уложите половину картофельной смеси, затем полейте половиной сливок и посыпьте тертым сыром.
-
Повторите слоение с оставшимися ингредиентами: картофель, сливки, сыр.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до золотистой корочки.
-
После выпекания дайте запеканке немного остыть, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: