Картофельная запеканка с зеленью
Онлайн рецепт
картофельная запеканка с зеленью
Тема: Запеканка
Эта картофельная запеканка с зеленью — настоящий рай для любителей уютной домашней кухни. Нежные, сливочные слои картофеля, переплетенные с яркими нотами свежей зелени, создают гармонию вкусов, которая согревает душу. Хрустящая корочка, обладающая золотистым оттенком, скрывает в себе мягкость и аромат, заставляя вас забыть о всех заботах. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских встреч.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо
2 шт
-
Твердый сыр
150 г
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
-
Натрите сыр на крупной терке и добавьте его к яичной смеси.
-
Мелко нарежьте свежую зелень и вмешайте в смесь.
-
В смазанную маслом форму уложите половину картофельных ломтиков, заливая их частью яично-сырной массы.
-
Повторите слои, завершив верхним слоем картофеля.
-
Залейте оставшейся смесью и накройте фольгой.
-
Запекайте в духовке 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой и подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: