← Главная | Расширенный поиск →

Картофельная запеканка с полбой

Онлайн рецепт картофельная запеканка с полбой

Тема: Запеканка

Эта картофельная запеканка с полбой – настоящее кулинарное произведение искусства, которое объединяет в себе нежность запеченного картофеля и ореховую текстуру полбы. Погрузитесь в мир ярких вкусов, где каждый кусочек наполняет вас теплом и уютом. Хрустящая корочка, мягкая начинка и аромат свежих трав создают гармонию, которая покорит сердца даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Полба (зёрна) 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Молоко 300 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр (натертый) 150 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Полбу промыть и отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 30-40 минут). Затем откинуть на сито и дать стечь.
  2. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
  3. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. В глубокой миске смешать отваренную полбу, обжаренный лук, натертый сыр, молоко и яйца. Приправить солью и перцем.
  5. В форму для запекания выложить слой картофеля, затем равномерно распределить начинку из полбы. Сверху накрыть оставшимися кружочками картофеля.
  6. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 45 минут до золотистой корочки.
  7. Готовую запеканку посыпать свежей зеленью перед подачей на стол.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

классический на настойках сделано дома фитнес с кофе блюда из морепродуктов для ужина блюдо на завтрак летний пирог бутербродный постный незабываемый вкус на второй подходит для праздника блюда с фруктами горячая закуска высокий уровень сложности из хлеба с клубникой изысканные теплый напиток на рыбном бульоне апельсиновый экономичное с хреном квашение древние рецепты настойки для романтического ужина блюдо из бульона