Картофельная запеканка с луком-пореем
Онлайн рецепт
картофельная запеканка с луком-пореем
Тема: Запеканка
Представляем вашему вниманию картофельную запеканку с луком-пореем — это блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус картофеля и легкую сладость лука-порея. Запеченное до золотистой корочки, оно станет изюминкой вашего стола, радуя как глаз, так и вкус. Ароматы свежих трав и сливок наполнят ваш дом уютом и теплом, а каждая порция — это настоящая забота о себе и близких.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лук-порей
200 г
-
Сливки
300 мл
-
Твердый сыр
150 г
-
Яйцо
2 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Масло растительное
1 ст. ложка
-
Зелень (укроп, петрушка)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте и очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками.
-
Лук-порей нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.
-
В глубокой миске смешайте сливки, яйца, соль и перец, взбейте до однородной массы.
-
В форму для запекания уложите половину картофеля, затем слой обжаренного лука-порея, после чего залейте половиной сливочной смеси.
-
Повторите слои: оставшийся картофель, лук и заливка.
-
Посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Перед подачей дайте запеканке немного остыть, украсьте зеленью по желанию и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: