← Главная | Расширенный поиск →

Картофельная соломка, жаренная с уксусом

Онлайн рецепт картофельная соломка, жаренная с уксусом

Тема: Закуска

Картофельная соломка, жаренная с уксусом — это хрустящая закуска, которая сочетает в себе нежность картофеля и пикантную кислинку уксуса. Каждый кусочек словно окутан золотистой корочкой, а аромат свежеприготовленного блюда заставляет забыть обо всех заботах. Идеально подходит для вечерних посиделок с друзьями или как изысканная закуска к основному блюду.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 500 г
  • Растительное масло 200 мл
  • Уксус (яблочный или винный) 2 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложки
  • Приправы для картофеля 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его тонкой соломкой. Промойте в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.
  2. В глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте растительное масло до 180°C.
  3. В небольшой миске смешайте уксус, соль, перец и приправы.
  4. Когда масло нагреется, аккуратно опустите картофельные соломки в горячее масло порциями, чтобы не понизить температуру. Обжаривайте до золотистого цвета, около 4-5 минут.
  5. Выложите готовую соломку на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  6. Сразу после жарки полейте картофель уксусной смесью и перемешайте, чтобы каждая соломка покрылась ароматной заправкой.
  7. Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей текстурой и неповторимым вкусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на праздник освежающее сочетание сладкого и соленого с итальянскими ингредиентами традиционный рецепт свежие ингредиенты с домашнего стола мясные блюда долгое хранение с рыбкой десертные самоделки хлебный печенье домашний рецепт основной рецепт гастрономическое с подачей рецепт на ужин витаминное вдохновение из Норвегии высокий белок бисквит восточные сладости настоящее русское гусиные потроха гастрономические эксперименты варенье травяной настоенный