Картофельная фритатта
Онлайн рецепт
картофельная фритатта
Тема: Омлет
Картопляна фритатта – це італійський шедевр, який поєднує в собі ніжність запеченого картоплі, яскравість ароматних трав і багатство яєчної основи. Це смачне блюдо ідеально підходить для сніданку, обіду або навіть вечірки, адже його можна подавати гарячим або холодним, на святковому столі чи на пікніку. Кожен шматочок фритатти ховає в собі справжнє свято смаку і аромату, які зроблять ваш день яскравішим.
Ингредиенты рецепта
-
Картопля
500 г
-
Яйця
6 шт
-
Молоко
100 мл
-
Цибуля
1 шт
-
Часник
2 зубчики
-
Оливкова олія
3 ст. ложки
-
Сіль
за смаком щіпка
-
Чорний перець
за смаком щіпка
-
Зелень (петрушка або базилік)
по смаку жменя
Как приготовить пошагово
-
Очистіть картоплю і наріжте її тонкими скибочками. У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте картоплю і обсмажуйте до золотистого кольору, приблизно 10-15 хвилин, регулярно помішуючи.
-
Додайте нарізану цибулю і подрібнений часник до картоплі. Продовжуйте готувати, поки цибуля не стане прозорою.
-
У великій мисці збийте яйця з молоком, додайте сіль та перець. Змішайте з обсмаженими овочами.
-
Зменшіть вогонь, вилийте яєчну суміш у сковороду з картоплею. Обережно перемішайте, щоб овочі рівномірно розподілилися.
-
Накрийте сковороду кришкою і готуйте на повільному вогні 10-15 хвилин, поки фритатта не схопиться зверху.
-
За допомогою лопатки переверніть фритатту на іншу сторону (можна допомогти собі тарілкою) і випікайте ще 5-7 хвилин, поки вона не стане золотистою.
-
Перед подачею посипте свіжою зеленню. Наріжте на порції і насолоджуйтеся!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: