Картофель, жаренный во фритюре
Онлайн рецепт
картофель, жаренный во фритюре
Тема: Фри
Погрузитесь в мир хрустящего удовольствия с картофелем, жаренным во фритюре. Каждая ломтик — это золотистая корочка, которая скрывает в себе мягкую и нежную сердцевину. Идеально подходит как закуска к вашим любимым соусам или как гарнир к основным блюдам. Этот картофель — настоящая находка для ценителей простых, но невероятно вкусных блюд!
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Растительное масло
1 л.
-
Чеснок (по желанию)
2 зубчика
-
Зелень (по желанию)
по вкусу грамм
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его на ломтики толщиной 1-1,5 см. Для более интересного вкуса можно нарезать картофель в форме палочек или дольками.
-
Замочите нарезанный картофель в холодной воде на 30 минут, чтобы убрать лишний крахмал и сделать картофель более хрустящим.
-
Слейте воду, промойте картофель под холодной водой и обсушите его с помощью бумажного полотенца.
-
В глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте растительное масло до 180°C.
-
Осторожно опускайте картофель в горячее масло небольшими порциями, чтобы не снизить температуру масла.
-
Жарьте картофель до золотистой корочки, примерно 5-7 минут, периодически переворачивая его шумовкой.
-
Выложите готовый картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и посыпьте солью и перцем по вкусу.
-
Если хотите, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень для аромата.
-
Подавайте горячим с любимыми соусами или как гарнир к основным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: