Картофель запеканка с рыбой
Онлайн рецепт
картофель запеканка с рыбой
Тема: Запеканка
Эта запеканка — настоящее кулинарное чудо, в котором хрустящий картофель обнимает нежное филе рыбы, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Ароматные специи и сливочный соус добавляют блюду восхитительную глубину, превращая каждый кусочек в праздник для гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Филе рыбы (например, треска)
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
200 мл
-
Тертый сыр
150 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Петрушка (для украшения)
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
-
В отдельной миске смешайте сливки, соль и перец.
-
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой рыбы, посолите и поперчите. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
-
Последний слой должен быть из картофеля. Залейте все сливочной смесью и посыпьте тертым сыром.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Дайте запеканке немного остыть, украсьте свежей петрушкой и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: