Картофель, запеченный в соусе бешамель
Онлайн рецепт
картофель, запеченный в соусе бешамель
Тема: Запеканка
Картофель, запеченный в соусе бешамель — это нежное и ароматное блюдо, в котором сочетаются мягкость запеченного картофеля и кремовая текстура соуса бешамель. Каждый кусочек пропитан сливочным вкусом и фантастической ноткой мускатного ореха, что делает это блюдо не только сытным, но и поистине восхитительным. Идеально подходит для уютного семейного ужина или в качестве изысканной закуски для гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Молоко
500 мл
-
Мука
50 г
-
Сливочное масло
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Мускатный орех
по вкусу г
-
Тертый сыр
100 г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками.
-
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы образовалась однородная паста.
-
Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, пока соус не загустеет.
-
Добавьте в соус соль, перец и мускатный орех по вкусу.
-
Выложите слой картофеля в форму для запекания, затем полейте соусом бешамель. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
-
Сверху посыпьте тертым сыром.
-
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
-
Дайте блюду немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: