Картофель, запеченный с кашей
Онлайн рецепт
картофель, запеченный с кашей
Тема: Запеканка
Картофель, запеченный с кашей — это удивительное сочетание нежного картофеля и ароматной каши, запеченное до золотистой корочки. Блюдо порадует вас не только своим вкусом, но и аппетитным видом, которое станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание текстур и вкусов делает его идеальным вариантом для семейного ужина или уютного вечера с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Каша (гречневая или рисовая)
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки картофеля: очистите его и нарежьте крупными кубиками.
-
Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности (примерно 10-15 минут), затем слейте воду.
-
Пока картофель варится, подготовьте начинку: отварите кашу согласно инструкции на упаковке.
-
Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а чеснок — мелко порубите.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте к овощам чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Смешайте готовую кашу с обжаренными овощами, посолите и поперчите по вкусу.
-
В форму для запекания выложите половину отварного картофеля, затем равномерно распределите начинку из каши и овощей.
-
Сверху накройте оставшимся картофелем, полейте оливковым маслом и посыпьте зеленью.
-
Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: