Картофель, запеченный с брынзой

Ингредиенты рецепта

• Картофель 1 кг
• Брынза 200 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте на крупные кубики или дольки.
3. В глубокой миске смешайте картофель с оливковым маслом, измельченным чесноком, солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт приправами.
4. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку на 30-35 минут, пока он не станет золотистым и мягким.
5. За 10 минут до готовности достаньте картофель и равномерно распределите поверх него раскрошенную брынзу. Верните в духовку.
6. Как только брынза слегка подрумянится, выньте противень из духовки и дайте блюду немного остыть.
7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь великолепным вкусом!