Картофель в сметанном соусе
Онлайн рецепт
картофель в сметанном соусе
Тема: Гарнир
Нежный картофель в сметанном соусе — это настоящее объятие тепла и уюта на вашей тарелке. Каждый кусочек картофеля, пропитанный сливочным соусом с яркими нотками чеснока и свежей зелени, создаёт гармонию вкусов, которая порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Сметана
200 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Укроп
30 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера.
-
В кастрюле вскипятите воду и добавьте картофель. Варите на среднем огне 15-20 минут до мягкости.
-
В это время подготовьте соус: в миске смешайте сметану, прессованный чеснок, нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте.
-
Как только картофель будет готов, откиньте его на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте отваренный картофель и обжаривайте его 5-7 минут до легкой золотистой корочки.
-
Убавьте огонь и добавьте сметанный соус, аккуратно перемешивая, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт соусом. Готовьте еще 3-5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: