Картофель в сметане
Онлайн рецепт
картофель в сметане
Тема: Гарнир
Представьте себе нежные, расплавленные кусочки картофеля, окутанные бархатистой сметанной завесой, в которую щедро добавлены пряные травы и легкий чесночный акцент. Это блюдо не просто гарнир, а настоящее кулинарное наслаждение, которое украсит любой стол и подарит вам мгновения тепла и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Сметана
200 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Черный перец
0.5 ч. ложки
-
Укроп
1 пучок
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками размером около 2 см. Промойте под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и опустите картофель. Варите до готовности, около 15-20 минут.
-
Пока картофель варится, в небольшой миске смешайте сметану, измельченный чеснок, черный перец и нарезанный укроп. Перемешайте до однородной массы.
-
Когда картофель станет мягким, слейте воду и верните его в кастрюлю. Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте, чтобы картофель был покрыт.
-
Влейте сметанную массу к картофелю и снова осторожно перемешайте, чтобы не повредить кусочки. Прогрейте на медленном огне 2-3 минуты, чтобы все вкусы смешались.
-
Подавайте горячим, посыпав сверху свежим укропом для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: