Картофель в мундире
Онлайн рецепт
картофель в мундире
Тема: Гарнир
Картофель в мундире — это простое, но изысканное блюдо, которое дарит непередаваемое ощущение тепла и уюта. Нежная мякоть, заключенная в тонкую, хрустящую корочку, наполняет комнату ароматами земли и свежести. Этот картофель словно шепчет о простых радостях жизни, предлагая нам насладиться каждым кусочком, пропитанным натуральным вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Свежая зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Хорошо промойте картофель под холодной водой, удаляя грязь и песок. Не очищайте кожуру — именно она придаёт блюду характер.
-
В большой кастрюле доведите до кипения воду и добавьте соль.
-
Аккуратно опустите картофель в кипящую воду и варите его на среднем огне около 20-25 минут до мягкости. Проверьте готовность, проткнув картофель ножом — он должен легко проходить.
-
Слейте воду и дайте картофелю немного остыть.
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
На противень выложите картофель, полейте оливковым маслом и посыпьте чёрным перцем. Хорошо перемешайте, чтобы каждая клубенька была покрыта маслом и приправами.
-
Запекайте картофель в духовке 15-20 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
-
Подавайте картофель в мундире, посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь простотой и насыщенностью этого блюда!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: