Картофель тушеный с овощами (вариант 1)
Онлайн рецепт
картофель тушеный с овощами (вариант 1)
Тема: Тушеное блюдо
Погружаясь в мир изысканных сочетаний, вы откроете для себя нежный картофель, который, словно губка, впитывает ароматы свежих овощей и пряных трав. Это блюдо — настоящая симфония вкусов, где каждый кусочек дарит радость и уют, напоминая о домашнем тепле и заботе.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
700 г
-
Морковь
200 г
-
Болгарский перец
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Морковь натрите на крупной терке, болгарский перец и лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
-
Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте овощи 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Добавьте картофель, паприку, соль и перец. Хорошо перемешайте и добавьте немного воды, чтобы картофель не пригорал.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30-40 минут, периодически помешивая. Если нужно, добавьте немного воды.
-
Когда картофель станет мягким, попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли и перца.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: