Картофель тушеный с лукой, с грибами I
Онлайн рецепт
картофель тушеный с лукой, с грибами I
Тема: Тушеное блюдо
Нежный картофель, тушеный с ароматным луком и грибами, создаёт идеальное сочетание вкусов и текстур. Это блюдо наполняет дом уютом, а каждый кусочек радует теплом и гармонией. Оно станет настоящим фаворитом на вашем столе, идеально подходя как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Грибы (шампиньоны)
300 г
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а грибы нарежьте пластинками. Чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Положите грибы в сковороду и готовьте, пока они не выпустят сок и не станут мягкими.
-
Добавьте картофель, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Влейте немного воды (примерно 100 мл) и накройте крышкой.
-
Уменьшите огонь и тушите картофель с луком и грибами 25-30 минут, периодически помешивая и добавляя воду по мере необходимости, чтобы не пригорело.
-
Когда картофель станет мягким, попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли и перца. В конце посыпьте свежей зеленью.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь неповторимым вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: