Картофель тушеный с черносливом
Онлайн рецепт
картофель тушеный с черносливом
Тема: Овощные гарниры
Тушеный картофель с черносливом — это удивительное сочетание нежного картофеля и сладковатого чернослива, которое создаёт гармонию вкусов и дарит неповторимое тепло. Это блюдо, как уютный плед в холодный день, согреет душу и порадует своим необычным сочетанием сладости и солёности.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Чернослив
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Вода
400 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук и морковь нарежьте мелко. Чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и чеснок, жарьте всё вместе ещё 3-4 минуты до мягкости.
-
Выложите картофель в сковороду, перемешайте и обжаривайте 5 минут.
-
Добавьте чернослив, нарезанный полосками, и залейте всё водой. Посолите и поперчите.
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите 25-30 минут до готовности картофеля.
-
В конце добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
-
Подавайте горячим, наслаждаясь уникальным вкусом сочетания картофеля и чернослива.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: