← Главная | Расширенный поиск →

Картофель тушеный

Онлайн рецепт картофель тушеный

Тема: Гарнир

Тушеный картофель – это не просто гарнир, а настоящая кулинарная симфония! Нежные и ароматные ломтики картофеля, медленно томящиеся с пряностями и свежими травами, создают гармоничное сочетание вкусов, которое наполнит ваш дом уютом и теплом. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Бульон (овощной или мясной) 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Лук и морковь мелко нарежьте. Чеснок можно оставить целым или порезать пополам.
  2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  3. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5-7 минут.
  4. Затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока он не начнет издавать аромат.
  5. Положите в сковороду картофель, перемешайте и обжаривайте 5 минут.
  6. Влейте бульон, добавьте тимьян, лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
  7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите картофель 30-40 минут, пока он не станет мягким и пропитанным ароматами.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

соус блюдо из яиц с домашним уклоном маринованная долго запекается основа для теста пирожки кондитерский десертное фуршет летние угощения глютен-фри популярный с наполнителем праздничные блюда для праздничного стола основа из овощей наоборот молочный летние вкусы всеядное сырное торты готовим в духовке шотландское похлебка воскресный рецепт легкое питание для особых случаев овощное ассорти