Картофель, тушенный с рыбой
Онлайн рецепт
картофель, тушенный с рыбой
Тема: Тушеное блюдо
Картофель, тушенный с рыбой, — это гармония вкусов, где нежные кусочки рыбы соединяются с мягкой, ароматной картошкой, создавая идеальное блюдо, которое согревает душу и радует сердце. Этот кулинарный шедевр, пропитанный пряными травами и легким ароматом лимона, станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Филе белой рыбы (например, треска)
400 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Положите в сковороду картофель, перемешайте и потушите все вместе 5-7 минут, помешивая.
-
Добавьте филе рыбы, нарезанное порционными кусками. Приправьте солью, перцем и полейте лимонным соком.
-
Закройте сковороду крышкой и тушите на маленьком огне около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким, а рыба полностью приготовится.
-
В конце добавьте свежий укроп, аккуратно перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: