← Главная | Расширенный поиск →

Картофель, тушенный с овощами

Онлайн рецепт картофель, тушенный с овощами

Тема: Тушёное блюдо

Теплый и сытный картофель, тушенный с яркими овощами, словно обнимает вас своим уютом. Каждая ложка этого блюда — это гармония вкусов и текстур, где нежный картофель встречается с хрустящими овощами, создавая настоящую симфонию на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 700 г
  • Морковь 2 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Морковь нарежьте тонкими кружочками, а болгарский перец — полосками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и болгарский перец, продолжайте обжаривать 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Добавьте картофель к овощам, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
  5. Влейте воду так, чтобы она покрывала овощи, добавьте томатную пасту, соль и перец. Тщательно перемешайте.
  6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 25-30 минут, пока картофель не станет мягким.
  7. В конце приготовления добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой еще 5 минут. Подавайте горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из масла с ароматом с печенью австралийская кухня для начинок опарный способ холодные блюда восторг вкуса по-домашнему без наминки с длительной готовкой долгохранящееся холодные соусы роскошное блюда с крупами с чесноком блюда с фруктами горячий напиток вкусно и просто гурманская самодельное согревающие деликатес для торжества птичье мясо по праздникам народная кухня к десертам на питье настоящее русское