Картофель, тушенный с мясом
Онлайн рецепт
картофель, тушенный с мясом
Тема: Тушеное блюдо
Картофель, тушенный с мясом — это сытное и ароматное блюдо, где нежные кусочки мяса танцуют в объятиях мягкого картофеля, пропитываясь насыщенными специями и соками. Каждая порция словно обнимает вас теплом домашнего уюта, а гармония ингредиентов подчеркивает их богатый вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Говядина (или свинина)
500 г
-
Лук
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Вода
500 мл
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину (или свинину) небольшими кусочками. Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки в глубокой сковороде.
-
Добавьте нарезанный полукольцами лук и тертую морковь к мясу. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
-
Введите томатную пасту, тщательно перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты, чтобы раскрыть вкус томатов.
-
Очистите и нарежьте картофель крупными кубиками, добавьте его в сковороду к мясу и овощам.
-
Добавьте воду, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите блюдо около 40-50 минут до готовности картофеля и мяса, периодически помешивая.
-
В конце добавьте измельченный чеснок, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: