Картофель, тушенный с луком и горчицей
Онлайн рецепт
картофель, тушенный с луком и горчицей
Тема: Гарнир
Представляем вашему вниманию картофель, тушенный с луком и горчицей — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофеля и характерную остроту горчицы. Лук, обжаренный до золотистого цвета, придаёт блюду сладковатый вкус, а горчица добавляет zing, превращая простую гарнир в настоящую кулинарную симфонию.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
800 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Горчица дижонская
2 ст. ложки
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Лук нарежьте полукольцами.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая.
-
Когда лук станет золотистым, добавьте нарезанный картофель и обжаривайте ещё 5-7 минут, пока картофель не подрумянится.
-
Добавьте горчицу, соль и перец, тщательно перемешайте все ингредиенты. Если необходимо, добавьте немного воды, чтобы картофель не подгорел.
-
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите картофель около 20-25 минут, пока он не станет мягким.
-
В конце приготовления посыпьте блюдо свежей зеленью, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным блюдам.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: