← Главная | Расширенный поиск →

Картофель, тушенный с кабачками

Онлайн рецепт картофель, тушенный с кабачками

Тема: Овощное рагу

Нежные кусочки картофеля, обнимающие ароматные кабачки, создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо, словно летний дождь, освежает и радует, наполняя дом теплом и уютом. Каждая ложка — это гармония природы, где простота ингредиентов превращается в кулинарное искусство.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 600 г
  • Кабачок 400 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Кабачок также нарежьте кубиками, но чуть меньше, чтобы они быстрее приготовились.
  2. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.
  4. Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, пока не появится аромат.
  5. Выложите в сковороду картофель и обжаривайте его 5-7 минут, помешивая, чтобы он слегка подрумянился.
  6. Затем добавьте кабачки, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
  7. Уменьшите огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и тушите около 20-25 минут, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким.
  8. За 5 минут до готовности добавьте нарезанную зелень и тщательно перемешайте.
  9. Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом лета и легкостью этого блюда.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

красиво подано китайская кухня ягоды чеснок весеннее блюдо с говядиной с сухофруктами островное необычные сочетания с цитрусовыми деликатес быстро с пастой экономичное с виноградом бразильское время приготовления 60 минут временные затраты без дрожжей классическое блюдо с винами по-русски грудное мясо на костре любимое с домашними рецептами пюре домашний сироп с ароматом меда чайные напитки