Картофель, тушенный с горохом и свежими грибами
Онлайн рецепт
картофель, тушенный с горохом и свежими грибами
Тема: Гарнир
Погрузитесь в атмосферу уюта с этим блюдом, где нежный картофель сливается с ярким зеленым горошком и ароматными свежими грибами. Каждая ложка этого тушеного лакомства наполняет сердце теплом, а сочетание текстур создает настоящий праздник для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Зеленый горох
200 г
-
Свежие грибы (шампиньоны)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Масло растительное
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Промойте под холодной водой.
-
Вымойте грибы и нарежьте их пластинками.
-
Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
-
К луку с чесноком добавьте нарезанные грибы и готовьте, помешивая, до золотистого цвета.
-
Затем добавьте картофель и жарьте вместе еще 5-7 минут, периодически помешивая.
-
Влейте 200 мл воды, посолите и поперчите по вкусу. Закройте крышкой и тушите на маленьком огне около 20 минут.
-
За 5 минут до готовности добавьте зеленый горошек и тщательно перемешайте.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: