← Главная | Расширенный поиск →

Картофель, тушенный с бараниной

Онлайн рецепт картофель, тушенный с бараниной

Тема: Тушеное блюдо

Погрузитесь в мир восточных ароматов с нашим картофелем, тушенным с нежной бараниной. Это сытное блюдо сочетает в себе мягкость картофеля и насыщенный вкус баранины, пропитанного специями и томатами, создавая гармонию, которая согревает душу и наполняет дом уютом.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 500 г
  • Картофель 800 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Зира 0.5 ч. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину кубиками, а картофель - крупными дольками. Лук и морковь нарежьте мелко. Чеснок измельчите.
  2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты.
  3. Выложите баранину в сковороду, обжарьте до румяной корочки. Добавьте чеснок, паприку и зиру, хорошо перемешайте.
  4. Добавьте томаты в собственном соку, перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут.
  5. Добавьте картофель, лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Залейте водой, чтобы покрыть все ингредиенты.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1-1.5 часа, пока баранина не станет мягкой, а картофель – нежным.
  7. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сырное с алкогольными напитками десертные напитки приготовление на гриле с супами летняя кухня с рыбой пиво с рома летний десерт заготовки на зиму доставка заготовка утончённое без молочных продуктов весеннее неконсервированное малосольное долгохранящееся классический супер вкусно закуски охлаждающее оригинальная грибы испанская кухня куриные потроха вдохновение из моря гурман зимние рецепты