← Главная | Расширенный поиск →

Картофель, тушенный с бараниной

Онлайн рецепт картофель, тушенный с бараниной

Тема: Тушеное блюдо

Погрузитесь в мир восточных ароматов с нашим картофелем, тушенным с нежной бараниной. Это сытное блюдо сочетает в себе мягкость картофеля и насыщенный вкус баранины, пропитанного специями и томатами, создавая гармонию, которая согревает душу и наполняет дом уютом.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 500 г
  • Картофель 800 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томаты в собственном соку 400 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Зира 0.5 ч. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину кубиками, а картофель - крупными дольками. Лук и морковь нарежьте мелко. Чеснок измельчите.
  2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте еще 2-3 минуты.
  3. Выложите баранину в сковороду, обжарьте до румяной корочки. Добавьте чеснок, паприку и зиру, хорошо перемешайте.
  4. Добавьте томаты в собственном соку, перемешайте и тушите на среднем огне 5-7 минут.
  5. Добавьте картофель, лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Залейте водой, чтобы покрыть все ингредиенты.
  6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1-1.5 часа, пока баранина не станет мягкой, а картофель – нежным.
  7. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с изысканным вкусом авторский хлебобулочные грандиозное рецепт для компании супер вкусное блюда из теста с добавлением фруктов тёплое на пикник зимние праздники основа для рулета суп высокая кухня японская кухня на природе с чаем с пастой для романтического ужина на первом блюда для праздничного стола легкая закуска цитрусовое осеннее с цитрусами блюдо из риса без мяса с домашним уютом осенняя к пиву