Картофель, тушенный по-французски
Онлайн рецепт
картофель, тушенный по-французски
Тема: Тушеное блюдо
Картофель, тушенный по-французски, — это изысканное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофеля и богатство сливочно-чесночного соуса. Каждая порция словно обнимает вас теплом и комфортом, а золотистая корочка придаёт ему неповторимый вкус. Это идеальное блюдо для уютного вечера в кругу семьи или друзей.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сливки (20%)
300 мл
-
Твердый сыр
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Тимьян сушеный
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
-
Выложите в сковороду картофель, перемешайте и обжаривайте в течение 5-7 минут, пока он не начнёт слегка золотиться.
-
В отдельной миске смешайте сливки, соль, перец и тимьян. Залейте этой смесью картофель и аккуратно перемешайте.
-
Уменьшите огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и тушите картофель около 30-35 минут, пока он не станет мягким.
-
За 5 минут до готовности посыпьте картофель тертым сыром и накройте крышкой, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: