Картофель стружкой
Онлайн рецепт
картофель стружкой
Тема: Закуска
Картофель стружкой — это хрустящее и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность картофеля и яркие пряные ноты. Каждый кусочек словно обнимает ваши вкусовые рецепторы, создавая незабываемое кулинарное впечатление. Идеально подходит как для уютного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Розмарин
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его на тонкие стружки с помощью овощечистки или специальной терки.
-
Замочите нарезанный картофель в холодной воде на 30 минут, чтобы убрать лишний крахмал и сделать его более хрустящим.
-
Процедите картофель и обсушите его с помощью кухонного полотенца.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, паприку, соль, черный перец и розмарин.
-
Добавьте картофельные стружки в смесь и тщательно перемешайте, чтобы каждая стружка была покрыта маринадом.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
-
Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки, в один слой.
-
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью или с соусом на ваш вкус.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: