← Главная | Расширенный поиск →

Картофель со шкварками

Онлайн рецепт картофель со шкварками

Тема: Гарнир

Картофель со шкварками — это не просто гарнир, а настоящая симфония вкусов! Хрустящие шкварки, как золотистые солнышки, обнимают нежные и рассыпчатые кусочки картофеля, создавая идеальный баланс текстур и ароматов. Это блюдо, способное согреть душу и поднять настроение в любое время года.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Сало 200 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Промойте под холодной водой и отложите.
  2. На сковороде разогрейте сало на среднем огне, пока оно не начнет выделять жир и не станет хрустящим. Это займет 5-7 минут.
  3. Добавьте нарезанный лук к шкваркам и обжаривайте до золотистого цвета, помешивая.
  4. Введите в сковороду картофель, тщательно перемешайте, чтобы он покрылся жиром и смешался с луком и шкварками.
  5. Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте картофель около 20-25 минут, периодически помешивая, пока он не станет мягким и золотистым.
  6. За 5 минут до окончания приготовления добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
  7. Перед подачей посыпьте свежим укропом для яркого акцента.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летнее лакомство сливочное на основе ягод с орехами очень вкусное зимний новогодний блюдо с яйцами для зимнего вечера каталонская кухня вдохновение из Франции подходит для праздника сицилийская кухня приготовление без варки к десерту с запечкой основной испано-латинская кухня к пиву молочное приглашение гостей с Mediterranean влиянием запеченные горячие закуски латинская кухня воздушное студенческое белковое к сладким блюдам зеленый