Картофель с сыром по-бразильски

Ингредиенты рецепта

• Картофель 1 кг
• Плавленый сыр 200 г
• Сливочное масло 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу г
• Перец черный по вкусу г
• Зелень (петрушка или кинза) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
2. В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите картофель до полуготовности (примерно 5-7 минут).
3. В это время растопите сливочное масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Прогретый картофель выложите в форму для запекания, полейте его чесночным маслом, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
5. Натрите плавленый сыр и равномерно распределите его сверху картофеля.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
7. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью перед подачей.