Картофель с маринованными грибами

Ингредиенты рецепта

• Картофель 800 г
• Маринованные грибы 300 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Хорошо промойте картофель и отварите его в подсоленной воде до полуготовности. Затем остудите и нарежьте на крупные куски.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
4. Выложите картофель в сковороду к луку и чесноку, обжаривайте на среднем огне, помешивая, до румяной корочки.
5. Добавьте маринованные грибы, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
6. Снимите с огня и посыпьте свежей зеленью. Подавайте горячим, наслаждаясь гармонией вкусов.