Картофель с луком-пореем
Онлайн рецепт
картофель с луком-пореем
Тема: Гарнир
Представляем вашему вниманию картофель с луком-пореем — волшебное сочетание нежного картофеля, обогащенного сладковатым ароматом лука-порея. Это блюдо порадует вас своей простотой в приготовлении и насыщенным вкусом, идеально подходя как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
700 г
-
Лук-порей
200 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками размером около 2 см. Поставьте их вариться в подсоленной воде на 15-20 минут до мягкости.
-
В это время промойте лук-порей, удалите темную часть и нарежьте его тонкими кольцами.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанный лук-порей. Обжаривайте его на среднем огне до мягкости и легкой золотистости, около 5-7 минут.
-
Измельчите чеснок и добавьте его к луку-порею, обжаривайте еще 1-2 минуты, пока чеснок не начнет издавать аромат.
-
Откиньте готовый картофель на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды.
-
Переместите картофель в сковороду с луком-пореем, аккуратно перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Обжаривайте все вместе на среднем огне еще 5 минут, чтобы картофель пропитался ароматами.
-
Подавайте горячим, посыпанным свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: