← Главная | Расширенный поиск →

Картофель по-риохски (Patatas Riojanas)

Онлайн рецепт картофель по-риохски (Patatas Riojanas)

Тема: Гарнир

Картофель по-риохски — это простое, но удивительно ароматное блюдо, которое перенесет вас в солнечные улочки Испании. Нежные кусочки картофеля, пропитанные пряными травами и насыщенным томатным соусом, создают неповторимое сочетание, которое подарит вам ощущение настоящего кулинарного праздника. Это идеальный гарнир или самостоятельное угощение для дружеской встречи.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Кумин 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая петрушка для подачи

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте лук. Обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  3. Добавьте к луку нарезанный картофель и перемешайте, чтобы он покрылся маслом. Обжаривайте 5-7 минут, помешивая.
  4. Влейте помидоры в собственном соку, добавьте паприку, кумин, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 25-30 минут, пока картофель не станет мягким.
  6. Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

увлажнение блюда с фруктами вишневое в русском стиле настояние бюджетный крепкий кофе обжаренное на первое блюдо средиземноморская блюдо на праздничный стол дессерт с запеченными овощами приготовление холодного блюда летнее лакомство с алкогольными добавками с картофелем к курице шашлык на основе фруктов специальное приготовление ужин с домашним тестом домашняя заправка умами друзья безалкогольный красное вино с карамелью с дымком