Картофель печеный, фаршированный сушеными грибами
Онлайн рецепт
картофель печеный, фаршированный сушеными грибами
Тема: Закуска
Погрузитесь в атмосферу уюта с этим восхитительным блюдом: картофель, запеченный до золотистой корочки, наполненный ароматными сушеными грибами, создаст невероятное сочетание текстур и вкусов. Каждая порция — это маленькое гастрономическое приключение, где земляной вкус картофеля гармонично переплетается с насыщенной глубиной грибного аромата.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
4 шт.
-
Сушеные грибы
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте картофель и отварите его в подсоленной воде до полуготовности. Остудите и аккуратно разрежьте пополам вдоль.
-
Выньте часть мякоти картофеля, оставив стенки примерно 1 см толщиной.
-
Замочите сушеные грибы в теплой воде на 30 минут, затем отцежьте и мелко нарежьте.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте грибы и измельченный чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
-
Вмешайте мякоть картофеля в грибную начинку, добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
-
Заполните половинки картофеля полученной начинкой и выложите их на противень.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: