← Главная | Расширенный поиск →

Картофель молодой в соусе

Онлайн рецепт картофель молодой в соусе

Тема: Гарнир

Молодой картофель, окутанный нежным соусом с ароматом свежих трав и легкой кислинкой, превращается в настоящий гастрономический шедевр. Каждая картофелина — это маленький островок вкуса, который дарит ощущение лета и тепла, даже в холодные дни. Это блюдо идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Молодой картофель 1 кг
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сметана 200 г
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Свежий укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте молодой картофель, не очищая кожуру. В кастрюле с подсоленной водой отварите картофель до готовности (примерно 15-20 минут). Затем слейте воду и дайте картофелю немного остыть.
  2. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1-2 минут.
  3. В отдельной миске смешайте сметану, лимонный сок, соль и черный перец. Постепенно добавляйте обжаренный чеснок с маслом в сметанную смесь, тщательно перемешивая.
  4. Мелко нарежьте укроп и добавьте в соус. Перемешайте до однородности.
  5. Готовый картофель аккуратно выложите на сервировочное блюдо и полейте соусом. Можно украсить остатками укропа.
  6. Подавайте горячим, наслаждаясь каждым кусочком.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сочное блины паштет вкусная с консервами рецепты из дичи копчёное высокой кухни безалкогольное с сливками с оригинальной подачей блюда из муки кофейные вместо завтрака на пикник торжество без духовки с фасолью универсальная начинка высокое белковое содержание с длительной готовкой с кокосовым молоком осенние рецепты с праздничным соусом освежающе вьетнамская кухня блюда с вином на чай зеленый основа