Картофель молодой с маслом
Онлайн рецепт
картофель молодой с маслом
Тема: Гарнир
Этот молодой картофель с маслом — истинное наслаждение для гурманов. Нежные клубни, обжаренные до золотистой корочки и щедро политыми ароматным маслом, создают гармонию вкусов, которая пробуждает ностальгию по дачным обедам. Подача с зеленью и специями придаст блюду свежесть и яркость, делая его идеальным как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты рецепта
-
Молодой картофель
1 кг
-
Оливковое масло
100 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Чёрный перец
0.5 ч. л.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Тщательно вымойте молодой картофель, оставив кожицу. Если клубни крупные, разрежьте их пополам.
-
В кастрюле с подсоленной водой доведите картофель до кипения и варите 15-20 минут до мягкости.
-
В это время разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
-
Чеснок очистите и нарежьте на тонкие пластинки.
-
Как только картофель сварится, слейте воду и обжарьте его на сковороде с маслом и чесноком до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
-
Добавьте соль и чёрный перец по вкусу, аккуратно перемешайте.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: