← Главная | Расширенный поиск →

Картофель-фри

Онлайн рецепт картофель-фри

Тема: Закуска

Картофель-фри — это хрустящие золотистые палочки, которые идеально сочетаются с ароматом свежих трав и легким привкусом морской соли. Каждый укус — это взрыв текстур и вкусов, который перенесет вас в мир уличной еды, где радость и уют в каждом кусочке.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Растительное масло 1 л
  • Соль по вкусу г
  • Паприка 1 ч.л.
  • Чесночный порошок 0.5 ч.л.
  • Зелень для украшения по желанию г

Как приготовить пошагово

  1. Начните с выбора качественного картофеля, лучше всего подойдут сорта с высоким содержанием крахмала, такие как 'Руссет'.
  2. Очистите картофель и нарежьте его на палочки толщиной около 1 см.
  3. Замочите нарезанный картофель в холодной воде на 30 минут, чтобы удалить излишки крахмала и добиться более хрустящей корочки.
  4. После замачивания тщательно обсушите картофель с помощью кухонного полотенца.
  5. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180°C.
  6. Осторожно опустите картофельные палочки в горячее масло, обжаривайте партии по 5-7 минут до золотистой корочки.
  7. Готовые картофель-фри выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  8. Посолите по вкусу и добавьте паприку с чесночным порошком для аромата.
  9. Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на основе алкоголя сочетание вкусов прибор к столу яркие вкусы болгарская кухня нежное вьетнамская кухня длинный процесс витаминный сладко-соленое по семейному рецепту рецепт с травами гороховый по мотивам восточной кухни соус фруктовый с картофелем блюда из бобов приготовление в духовке фьюжн блюдо с пивом блюдо на основе мяса блюдо из кукурузы осетровые красиво подается в зимнее время на основные блюда медовый с запеченной корочкой натуральное лакомство