Картофель, фаршированный сыром
Онлайн рецепт
картофель, фаршированный сыром
Тема: Закуска
Представьте, как нежный картофель обнимает расплавленный сыр, создавая идеальное сочетание вкуса и текстуры. Каждый укус этого блюда — это маленькое путешествие в мир кулинарных удовольствий, где хрустящая корочка встречается с мягкой начинкой. Вдохните аромат свежих трав и позвольте себе насладиться этим простым, но изысканным угощением, которое станет звездой любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
4 шт.
-
Сыр (например, моцарелла или чеддер)
200 г
-
Сметана
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
30 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте картофель и проколите его вилкой в нескольких местах. Оберните каждый клубень фольгой и запекайте в духовке около 40-50 минут до мягкости.
-
В это время подготовьте начинку: натрите сыр на терке, мелко нарежьте чеснок и зелень. Смешайте все ингредиенты в одной миске, добавьте сметану, соль и перец по вкусу.
-
Когда картофель станет мягким, выньте его из духовки и дайте немного остыть. Затем аккуратно разрежьте каждый клубень пополам и ложкой извлеките часть мякоти, оставив стенки толщиной около 0,5 см.
-
Получившуюся мякоть добавьте в начинку и тщательно перемешайте.
-
Наполните картофельные половинки получившейся смесью и выложите их на противень, смазанный оливковым маслом.
-
Запекайте фаршированный картофель в духовке еще 15-20 минут до появления золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: