Картофель, фаршированный сердцем и печенкой
Онлайн рецепт
картофель, фаршированный сердцем и печенкой
Тема: Запеканка
Удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежный картофель и насыщенный вкус сердечек с печенкой. Каждая порция — это маленький шедевр, наполненный ароматами и текстурами, которые приятно удивят даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
4 шт.
-
Сердечки куриные
300 г
-
Печенка куриная
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
-
Сыр тертый
100 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки картофеля: тщательно вымойте его и отварите в мундире до готовности. После остывания аккуратно вырежьте сердцевину, оставляя стенки толщиной около 1 см.
-
В это время нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку сердечки и печенку, предварительно нарезанные небольшими кусочками. Обжаривайте все вместе на среднем огне около 10-15 минут, пока печенка не станет мягкой.
-
Посолите, поперчите и добавьте нарезанную зелень. Перемешайте и дайте немного остыть.
-
Наполните картофельную оболочку готовой начинкой, плотно утрамбовывая.
-
Посыпьте сверху тертым сыром и поместите картофель в форму для запекания.
-
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока сыр не станет золотистым и аппетитным.
-
Подавайте горячим, украшая свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: