Картофель, фаршированный мясом (диетический)
Онлайн рецепт
картофель, фаршированный мясом (диетический)
Тема: Запеканка
Представьте себе нежный картофель, обёрнутый в золотистую корочку, а внутри него прячется сочная мясная начинка с ароматными специями. Это диетическое блюдо дарит не только удовольствие, но и легкость, позволяя насладиться вкусом без чувства тяжести. Идеально подходит для обедов и ужинов, этот фаршированный картофель станет звездой вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
4 шт.
-
Фарш (куриный или индейки)
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Оливковое масло
1 ст. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте картофель и отварите в мундире до готовности, затем охладите.
-
Пока картофель остывает, подготовьте начинку: нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь и фарш, обжаривайте, помешивая, пока мясо не станет золотистым.
-
Приправьте начинку солью и перцем, перемешайте и дайте остыть.
-
Очистите отварной картофель, аккуратно вырезав верхушку и извлекая немного мякоти, чтобы сделать место для начинки.
-
Наполните картофель мясной начинкой, накройте срезанной верхушкой.
-
Выложите фаршированные картошки на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: