Картофель, фаршированный мясом
Онлайн рецепт
картофель, фаршированный мясом
Тема: Запеканка
Представьте себе картофель, запеченный до золотистой корочки, с нежным мясным фаршем, щедро приправленным ароматными специями. Это блюдо, словно обнимающее вас теплом, станет идеальным угощением как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Фарш мясной (смешанный)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Черный перец
0.5 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Твердый сыр
100 г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте картофель и отварите его в мундире до полуготовности, примерно 15-20 минут. Затем остудите и аккуратно вырежьте сердцевину, оставив стенки толстыми.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и обжарьте еще минуту.
-
В миске смешайте мясной фарш, обжаренный лук с чесноком, вырезанную картофельную сердцевину, соль, перец и паприку. Тщательно перемешайте.
-
Начините картофелины мясной смесью, плотно утрамбовывая.
-
Переложите фаршированные картофелины на противень, посыпьте тертым сыром и сбрызните оливковым маслом.
-
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр — золотистым и хрустящим.
-
Подавайте, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: