Картофель, фаршированный мозгами
Онлайн рецепт
картофель, фаршированный мозгами
Тема: Закуска
Представьте себе картофель, который раскрыл свои тайны, обретя необычную начинку из нежных мозгов, смешанных с пряными травами и сливочным сыром. Это блюдо — настоящая находка для смелых гурманов, готовых попробовать нечто экстраординарное. Каждая порция погружает вас в мир неожиданных вкусов, где земляные ноты картофеля гармонично сочетаются с утончённой начинкой, создавая взрыв эмоций на вашем небном.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
4 шт.
-
Мозги
200 г
-
Сливочный сыр
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Петрушка
1 пучок
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Тщательно вымойте картофель и проколите его в нескольких местах вилкой.
-
Оберните картофель фольгой и запекайте в духовке около 40-50 минут до мягкости.
-
В это время подготовьте начинку: в сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Положите мозги в сковороду, добавьте соль и перец, и готовьте на среднем огне около 10 минут, помешивая.
-
Снимите сковороду с огня и добавьте сливочный сыр и мелко нарезанную петрушку, тщательно перемешайте.
-
Когда картофель будет готов, аккуратно извлеките его из духовки, разрежьте пополам и выньте часть мякоти.
-
Наполните картофельную оболочку полученной начинкой, запекайте в духовке еще 10 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: