Картофель, фаршированный горохом
Онлайн рецепт
картофель, фаршированный горохом
Тема: Закуска
Представляем вашему вниманию удивительное блюдо — картофель, фаршированный горохом, которое сочетает в себе нежность отварного картофеля и сладковатый вкус гороха. Это кулинарное произведение станет ярким акцентом на вашем столе, радуя глаз и будоража вкусовые рецепторы. Каждый укус — это гармония текстур и ароматов, которые подарят вам незабываемые моменты наслаждения.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
4 шт.
-
Горох (замороженный или свежий)
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливочное масло
30 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте картофель и отварите его в кожуре до готовности (примерно 20-30 минут). Затем дайте ему немного остыть, чтобы можно было легко работать с ним.
-
Пока картофель варится, подготовьте начинку: на сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте чеснок и горох, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут до мягкости гороха.
-
Снимите с огня, посолите и поперчите по вкусу, а затем мелко порежьте зелень и добавьте в начинку. Хорошо перемешайте.
-
Когда картофель остынет, аккуратно разрежьте его пополам и ложкой извлеките часть мякоти, оставляя стенки достаточно толстыми, чтобы они не развалились.
-
Получившуюся мякоть картофеля можно добавить в начинку для улучшения вкуса.
-
Начините половинки картофеля гороховой смесью.
-
Выложите фаршированные картофели на противень, предварительно смазанным маслом, и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут до появления легкой золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: